Le Chai Port Minervois

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Château de Rieux

Château de Rieux

Dans la plaine, au pied de la montagne noire, le domaine est situé dans l’une des zones les plus précoces et les plus chaudes du Minervois. Une zone où les vins sont souvent concentrés, chaleureux, complexes et caractérisés par des arômes de fruits confits.

Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 25 hectares, implanté sur un sol argilo-calcaire, une terre équilibrée mêlant la fraicheur de l’argile et les propriétés de filtration du calcaire. Entièrement taillé en Cordon de Royat afin que les grappes soient étalées, profitent au maximum de l’aération et de l’ensoleillement, pour permettre une maturité plus qualitative et homogène. Les rendements sont limités à 30hl/ha.


Fort de 14 millésimes, Emmanuel souhaite aller encore plus loin dans son rapport à la vigne et le domaine est désormais en reconversion bio. Ce besoin de certification apparaît comme l’aboutissement d’une démarche déjà entamée, la viticulture raisonnée est pratiquée depuis toujours, afin d’affirmer son engagement envers l’environnement et le consommateur. Préserver les sols et ce magnifique terroir, mais aussi prendre en considération les hommes qui travaillent quotidiennement sur le Domaine… une exigence permanente de respect de soi, des autres et de la terre.


Site Web : www.chateauderieux.com


Mail : emmanuel@chateauderieux.com

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Coordonnées

Château de Rieux
de Soos Emmanuel
Rue de la Jugie
11160 Rieux Minervois

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