Situé sur les contreforts de la montagne noire, le domaine MALYS-ANNE bénéficie d'un terroir exceptionnel. De plusieurs terroirs exceptionnels, devrions-nous dire ...
Baignées de soleil de mars à octobre, les vignes sont soumises à la rigueur relative du climat ouest-méditerranéen tempéré par la proximité de la montagne qui apporte les orages nécessaires à l'alimentation en eau du mois d'août.
Allant du schiste caractéristique de la Montagne Noire au dépôt sableux, graveleux et légèrement calcaire des plateaux d'alluvions, le sol permet à la vigne de s'exprimer pleinement.
Nous avons la chance de bénéficier de trois cépages différents sur trois sols différents. Ce qui nous permet de produire trois vins rouges différents , chacun exprimant un mariage cépage sol différent.
Domaine familial à échelle humaine.
Viticulture raisonnée. Vendanges fin octobre manuelles en caisses.
Site web : www.domaine-malys-anne.com
