Domaine Angel Pigassou

Jeune et vieux à la fois, le domaine Angel Pigassou à Siran (Hérault) est une propriété resserrée de douze hectares de vignes, cultivées avec tout le soin nécessaire pour porter le raisin à son plus bel éclat et produire le vin de votre plaisir

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Pigassou Angel

5-7 Rue de l'Ancienne Mairie

34210 Siran

LE DOMAINE

NOTRE HISTOIRE

Le 11 février 1744 Jean-Baptiste Pigassou, benjamin d’une antique famille du Haut-Minervois dont le terres de Combeliaubert étaient enregistrées au premier compoix de Saint-Pons de Thomières au nom de son ancêtre Bernard Pigassou né trois siècles auparavant vers 1445, épousait Marie Fabre pour s’installer avec elle à Siran et fonder le domaine.

Depuis cette date ses descendants, tout en exerçant par ailleurs d’autres activités, ont toujours conservé un lien étroit avec leurs vignes, confiées aux mains de professionnels reconnus, et depuis une vingtaine d’années au palmarès établi.

Récemment la propriété a été reprise en exploitation directe par les descendants actuels pour produire et vinifier en leur nom, choisissant celui d’Angel Pigassou pour associer au patronyme Pigassou, un prénom de référence de la famille maternelle.