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Tour Saint Martin "Classe S" AOC Minervois Rouge 2016
  • Concours Général Agricole de Paris Argent

Tour Saint Martin "Classe S" AOC Minervois Rouge 2016

12,50 €
En stock
  • Concours Général Agricole de Paris Argent
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

  • Concours Général Agricole de Paris Argent

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Le vin Star de la cave. Celui qui représente au mieux les magnifiques Terroir de l'Argent Double."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 50% - Grenache noir 50%

Élevage

Elevage en demi muid pendant 12 mois, puis élevage 18 mois en cuve

Vinification

Vinification traditionnelle : cuvaison longue, fermentation thermo régulée

Agriculture Biologique

Agriculture raisonnée

Palmares

Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2018

Histoire de la Cuvée

Issu du Terroir très qualitatif des "Terrasses de l'Argent Double"

Accords Mets & Vins

Cuisine traditionnelle - plats en sauce - gibiers - viande rouge - fromages affines

Dégustation

Robe sombre, nez de violette et d’épices, bouche riche et généreuse. Finale d'une grande longueur portée par de jolies notes fumées

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique

Potentiel de Garde

7-8 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours Général Agricole de Paris Argent
Boisé
3
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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