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Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019
Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019
Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019
Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019
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Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019
  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Alliance Minervois "Mourel Rouge" AOP Minervois Rouge 2019

10,50 €
En stock
  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2019

Volume

75cl

Cépages

Mourvèdre

  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Pour les grands amateurs de Mourvèdre, c'est LE vin qu'il vous faut absolument avoir dans votre cave."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Mourvèdre 100%

Élevage

12 mois en barrique de chêne français

Vinification

Notre œnologue a pris soin de sélectionner des parcelles issues de l’agriculture raisonnée, respectant la matière première, nous avons souhaité une extraction douce, afin d’exprimer la quintessence du cépage Mourvèdre.

Démarche Environnementale

Certifié Terra Vitis - Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

En Occitan le mot "Mourel" désigne des petites collines.

Accords Mets & Vins

Pavé de boeuf sauce aux Morilles, Morbier, Mousse au Chocolat Noir

Dégustation

D’une couleur rouge grenat profond, nez aux arômes de bigarreau et de sureau très mûrs, soulignés par des notes douces de poivre. En bouche, des tanins savoureux et charnus finissent sur une touche de réglisse et de violette apportée par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.

Température de Service

16-17°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Terra vitis
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
3
Fruité
1
Cépages
Mourvèdre
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Alliance Minervois

Alliance Minervois SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier. En août 2008 notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois. https://www.allianceminervois.fr/

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