Domaine Ancely "Chemin de Traverse" AOC Minervois Rouge 2018
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Domaine Ancely "Chemin de Traverse" AOC Minervois Rouge 2018

7,00 €
En stock
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une robe sombre, un nez envoutant et un fruit mur, direct, qui laisse place à une longueur surprenante. Voilà ce qui vous attend. Un parfait vin de milieu de gamme, très représentatif de son terroir et de son Appellation."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Élevage

En barrique française

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Chouquettes au fromage, Poulet aux olives, saucisson de sanglier

Dégustation

Robe sombre, nez de violette et d’épices, bouche avec des fruits croquants, framboise, cerise. La finale est doucement épicée et persistante

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
1
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Domaine Ancely

Domaine Ancely Depuis leur enfance Bernard et Nathalie Ancely s'entendaient dire par leurs parents: "Si tu n'es pas sage tu n'iras pas à la vigne..." Une phrase qui en dit long sur cet amour de la vigne chevillé dans leur cœur. Au pieds de la montagne noire, le Domaine Ancely se déploie sur un sol de garrigues odorantes exposées plein sud, les rocailles calcaires impriment leur caractère profond au Vins AOP Minervois et AOP Minervois la Livinière. Un terroir idéal pour le Domaine viticole qui, depuis 2004, cumule les récompenses pour ses cuvées aux arômes généreux, francs et sincères. Site web : www.domaine-ancely-minervois.fr
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