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Domaine Ancely "La Muraille" AOP Minervois Rouge 2023
Domaine Ancely "La Muraille" AOP Minervois Rouge 2023
Domaine Ancely "La Muraille" AOP Minervois Rouge 2023
Domaine Ancely "La Muraille" AOP Minervois Rouge 2023
  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Argent

Domaine Ancely "La Muraille" AOP Minervois Rouge 2022

10,00 €
En stock
  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Argent
TTC

Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Argent

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Indéboulonnable, inébranlable référence de notre Maison des Vins. Les années passent et rien ne semble détrôner "La Muraille" des coups de cœur de notre boutique."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Agriculture Biologique

Palmarès

Médaille d'Argent au Concours des Vins "Terre de Vins" 2022

Histoire de la Cuvée

En référence aux petits murs de pierres qui entourent les parcelles du Domaine

Accords Mets & Vins

Cœur de canards persillés, Carpaccio de bœuf, Escalopes panés de poulet 

Dégustation

Il s’offre à nous dans sa belle robe d’un rouge profond très lumineux teinté framboise. Des senteurs intenses et chaleureuses nous enivrent… Les amandes grillées, les 5 baies poivrées et le clou de girofle se marient délicatement à des notes de liqueur de fruits rouges (mûre et cassis) ; un soupçon de garrigue méditerranéenne en plus. Une bouche avec beaucoup d’ampleur, très équilibrées, aux tanins soyeux s’harmonisant parfaitement aux arômes de torréfaction et de réglisse. Beaucoup d’élégance pour ce Minervois !

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours des Vins Terre de Vins Argent
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Domaine Ancely

Domaine Ancely Depuis leur enfance Bernard et Nathalie Ancely s'entendaient dire par leurs parents: "Si tu n'es pas sage tu n'iras pas à la vigne..." Une phrase qui en dit long sur cet amour de la vigne chevillé dans leur cœur. Au pieds de la montagne noire, le Domaine Ancely se déploie sur un sol de garrigues odorantes exposées plein sud, les rocailles calcaires impriment leur caractère profond au Vins AOP Minervois et AOP Minervois la Livinière. Un terroir idéal pour le Domaine viticole qui, depuis 2004, cumule les récompenses pour ses cuvées aux arômes généreux, francs et sincères. Site web :  www.domaine-ancely-minervois.fr

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