Le mot du sommelier :
"La fraicheur ne quitte pas ce vin d'une semelle. Génial pour l'été."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Syrah 50% - Grenache noir 50%
Élevage
Cuve Inox
Vinification
Vinification traditionnelle : Pressurage direct. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, débourbage
Agriculture Biologique
Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmares
Histoire de la Cuvée
"V" de Villatade
Accords Mets & Vins
Apéritif, tapas, petites salades légères, légumes relevés d’aromates et d’herbes de Provence, pizzas, viandes blanches, poissons de roche
Dégustation
Minervois rosé est particulièrement bien réussi. À la fois fruité et gourmand, tonique et juteux, croquant de fraîcheur et de fruit avec une belle acidité
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Sélection de la Maison des vins
- 2021
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
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