Le mot du sommelier :
"Une délicieuse petite bombe de fruits rouges. Très addictif. "
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 50% - Grenache 30% - Carignan 20%
Élevage
12 mois d’élevage en cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Vin en dédicace à nos ami(e)s et à notre famille
Accords Mets & Vins
Gratons de Canard, Salmi de Pintade, Samoussas à la viande
Dégustation
Jolie robe grenat aux reflets violacés. Le nez offre un joli bouquet de fruits mûrs (cerise, framboise...). La bouche est croquante, sapide, construite autour de tanins très doux et soyeux.
Température de Service
16-17°c
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Démarche environnementale
- En conversion
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Volume
- 75cl
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