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Domaine Les Maillols "l'Instinct Plaisir" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine Les Maillols "l'Instinct Plaisir" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2020

6,50 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Marselan

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Coteaux de Peyriac

 

Le mot du sommelier :

"Du pur plaisir, en toute simplicité."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Marselan 80% - Grenache noir 20%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale - En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Coup de Coeur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins 

Vous l’apprécierez dès l’apéritif, agrémenté de charcuterie, de tapas, d’une pizza ou d’une assiette de fromages

Dégustation 

D’un rouge intense aux reflets violine, cette cuvée surprend par son nez de fruits rouges mûrs, de garrigue et de réglisse. La bouche est souple, équilibrée avec des tannins soyeux et structurants. Grâce à sa typicité, ce vin vous surprendra par sa légèreté et sa fraicheur en bouche

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
IGP Coteaux de Peyriac
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache
Marselan
Profil
Fruité
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Domaine les Maillols

Domaine les Maillols Vignoble de coteaux sur les contreforts de la Montagne Noire, le Domaine Les Maillols se situe sur la commune de Villegly, à 10 km de la Cité de Carcassonne (visible de nos vignes) en direction du Pic de Nore. Notre domaine et nos engagements : Cépages méditerranéens, la Syrah et le Grenache noir sont assemblés pour élaborer nos vins d’AOP Minervois. Sauvignon blanc, Chasan, Syrah, Cinsault, Marselan et Grenache N complètent la gamme de nos cuvées en IGP Le Pays Cathare. Principalement exposés sud, nos 13 hectares de vignes sont cultivés suivant les principes raisonnés avec des traitements biologiques et travail du sol afin de préserver l’environnement. Tradition et modernité se conjuguent au quotidien au Domaine Les Maillols pour révéler l’expression de notre terroir : des vins fruités et épicés aux accents du sud. Le Domaine Les Maillols est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2019 et est en conversion en Agriculture Biologique. Nos récompenses : La cuvée AOP Minervois “Domaine Les Maillols” 2017 est entrée dans le guide Hachette 2020 avec 1 étoile et notre haut de gamme “L’Âme des Maillols” 2016 est médaille d’argent 2019 des vignerons indépendants. Mais plus encore la confiance et la fidélité de nos clients. Site Web:  domaine les maillols Domaine les Maillols Mail:  domainelesmaillols@laposte.net
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