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Domaine Les Maillols "l'Instinct Plaisir" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2021
Le mot du sommelier :
"Du pur plaisir, en toute simplicité."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Marselan 80% - Grenache noir 20%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale - En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Cuvée traditionnelle du Domaine
Accords Mets & Vins
Vous l’apprécierez dès l’apéritif, agrémenté de charcuterie, de tapas, d’une pizza ou d’une assiette de fromages
Dégustation
D’un rouge intense aux reflets violine, cette cuvée surprend par son nez de fruits rouges mûrs, de garrigue et de réglisse. La bouche est souple, équilibrée avec des tannins soyeux et structurants. Grâce à sa typicité, ce vin vous surprendra par sa légèreté et sa fraicheur en bouche
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- IGP Coteaux de Peyriac
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Grenache
Marselan - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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