Domaine Sainte Léocadie "Leukadios" AOC Minervois Blanc 2020

Domaine Sainte Léocadie "Leukadios" AOC Minervois Blanc 2020

7,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Marsanne
Vermentino (ou Rolle)

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"D'une gourmandise extrême, c'est un vin presque addictif.."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Marsanne - Vermentino

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Poissons en sauce, brochettes de dinde au curry, gratin de patates douces à la feta, gâteau à l'orange

Dégustation

Robe limpide aux reflets dorés. Le nez et la bouche proposent la même fraicheur et la même gourmandise en développant à la fois de jolies notes d'agrumes et des parfums légers de fleurs blanches

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
0
Fruité
3
Cépages
Marsanne
Vermentino (ou Rolle)
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine Sainte Leocadie

Domaine Sainte Leocadie Vignoble familial de 32 hectares dans le sud de l' appellation Minervois avec une gamme très complète en Minervois , en Vin de Pays ainsi qu' en Appellation Corbières. Notre vignoble en Minervois est situé dans les coteaux avec comme cépage de vieux Carignan, du Mourvèdre, du grenache noir et de la syrah. Les Vignes sont implantées en terrasses surplombant le CANAL DU MIDI avec une exposition plein Sud permettant d' obtenir une bonne maturité du raisin ce qui permets d'obtenir des vins avec de beaux arômes, sur le fruit , une belle matière , des vins bien équilibrés. Nous vendangeons des raisins bien murs pour la richesse et matière du vin, nous trions systématiquement la vendange avant l' entrée en cuve afin d' avoir une matière première d' excellente qualité, Pour les vins rouge, nous travaillons le jus durant toute la fermentation avec aussi la maîtrise des températures afin de préserver les arômes Le Blanc et Rosé particulièrement bien fruités ,élevés sur lie pour obtenir du gras, du fruit, des vins que l'on peut déguster en apéritif ou sur un repas. Des vins plaisir ! Site web : www.domaine-sainteleocadie.com

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