Le mot du sommelier :
"Véritable bombe de fruit. C'est un vin très consensuel et accessible pour un large public."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Syrah 50% - Grenache 10% - Carignan 10%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
Agriculture conventionnelle
Palmares
Histoire de la Cuvée
Cuvée traditionnelle du Domaine
Accords Mets & Vins
Pieds de cochon en vinaigrette, tagliatelles de courgette au vinaigre balsamique, asperges rôties, buche de chèvre à la cendre
Dégustation
Robe brillante à la belle étoffe rubis. Nez aux senteurs de petites baies noires compotées et de réglisse. La bouche harmonieuse est agrémentée par des tanins ronds et des notes fruitées
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
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