Château Massiac "Espérance" AOC Minervois Rouge 2019

Château Massiac "Espérance" AOC Minervois Rouge 2019

14,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Plus qu'une "espérance", une "évidence" tant ce vin s'affirme, au fil des millésimes, comme l'une des valeurs sure de notre Appellation."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Élevage

En fût de Chêne

Vinification

Sol de Grès, Schiste, Calcaire, Limono-argilo-sableux. Vinification traditionnelle. 

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

"L'Espérance" : Souvenir du titre d'un chant qui a porté mon enfance.

Accords Mets & Vins

Gardiane de Taureau, Paleron de Veau, Coulommiers

Dégustation

Le nez comme la bouche sont amples et intenses où se développent des senteurs de garrigue, de clou de girofle et de poivre. La finale, persistante, offre quand à elle des notes confiturés (cerise, prune).

Température de Service

16-17°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
1
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

Château Massiac

Château Massiac ARRIVÉE DE LA FAMILLE BOUDOURESQUES  ​ En  1988   Bernard et France  Boudouresques rachètent le domaine dans un état quelque peu délabré. Ils ne sont pas effrayés par la tâche qui les attend. Tous deux enfants de vignerons, ils connaissent les contraintes et les difficultés liées au travail de la terre. ​ A force  d’investissement , de  patience  et de  passion , ils redonnent, petit à petit, vie à la propriété. La vigne n’est pas la seule à profiter de leurs soins et de leur attention. Les bâtiments, les jardins et les chemins sont entretenus et  rendent  à ce lieu sa vocation accueillante. ​ L’aîné des cinq enfants,  Jean-Baptiste , rejoint en  2017  le domaine afin de perpétuer, à son tour, l’héritage de ces terres. Ensemble, père et fils,  agrandissent  la propriété en rachetant quelques vignes supplémentaires, et replantent régulièrement de nouveaux ceps, afin de toujours proposer un vin d’une meilleure qualité. Mail:  massiac20@orange.fr
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