Château Massiac AOP Minervois Rouge 2020
Château Massiac AOP Minervois Rouge 2020
Château Massiac AOP Minervois Rouge 2020
Château Massiac AOP Minervois Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Château Massiac AOP Minervois Rouge 2020

11,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

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Le mot du sommelier :

"Voilà un très bon exemple pour découvrir notre Appellation et mieux comprendre le "style" de cette dernière."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Élevage

En fût

Vinification

Vinification traditionnelle suivi d'un très léger élevage en barrique.

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale - En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Nom du Domaine

Accords Mets & Vins

Merguez au grill, Quiche Lorraine, Brochettes de poulet au Curry

Dégustation

Robe soutenue. Le nez est franc. La bouche, concentrée et soyeuse, offre une belle complexité autour de la mûre, de la cerise, de la réglisse ou encore de la tapenade.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
En conversion
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
1
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
Pas d'avis

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Château Massiac ARRIVÉE DE LA FAMILLE BOUDOURESQUES  ​ En  1988   Bernard et France  Boudouresques rachètent le domaine dans un état quelque peu délabré. Ils ne sont pas effrayés par la tâche qui les attend. Tous deux enfants de vignerons, ils connaissent les contraintes et les difficultés liées au travail de la terre. ​ A force  d’investissement , de  patience  et de  passion , ils redonnent, petit à petit, vie à la propriété. La vigne n’est pas la seule à profiter de leurs soins et de leur attention. Les bâtiments, les jardins et les chemins sont entretenus et  rendent  à ce lieu sa vocation accueillante. ​ L’aîné des cinq enfants,  Jean-Baptiste , rejoint en  2017  le domaine afin de perpétuer, à son tour, l’héritage de ces terres. Ensemble, père et fils,  agrandissent  la propriété en rachetant quelques vignes supplémentaires, et replantent régulièrement de nouveaux ceps, afin de toujours proposer un vin d’une meilleure qualité. Mail:  massiac20@orange.fr

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