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Domaine du Siestou AOC Minervois Rouge 2019

Domaine du Siestou AOC Minervois Rouge 2019

14,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une très belle réussite pour ce premier millésime et la promesse d'un vin qui se bonifiera avec le temps, une fois la fougue de la jeunesse assagie."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Carignan

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Haut de gamme du Domaine

Accords Mets & Vins

Echine de porc grillée, joue de boeuf confite, Camembert pané

Dégustation

Nez épicé, élégant, frais, belle matière en bouche, rond, fruit mûr

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique

Potentiel de Garde

7-8 ans

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
3
Fruité
1
Cépages
Carignan
Syrah
Profil
Epicé
Pas d'avis
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