Domaine du Siestou "Louis" AOC Minervois Rouge 2019

8,60 €

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TTC

Couleurs

rouge

Volume

Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Appellation

AOC Minervois

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Le mot du sommelier :

"Un nouveau Domaine, un tout premier millésime : 2019 et déjà de très belles promesses."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80%, Grenache noir 20%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Une cuvée hommage au petit dernier et tourné vers l'avenir...un plaisir simple et fruité avec de légers tanins fondus en fin de bouche

Accords Mets & Vins

Brochettes d'agneau, Faisan à la crème, cuisse de poulet aux herbes

Dégustation

Nez de petits fruits rouges ponctué d'épices méditerranéennes. La bouche est tendre et gouleyante. La fraicheur donne envi d'y revenir. Joli vin plaisir

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale: En conversion
Appellation: AOC Minervois
Boisé: 0
Puissant: 2
Épicé: 2
Fruité: 2
Cépages: Grenache
Syrah
Profil: Fruité

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