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Domaine du Siestou "Louis" AOC Minervois Rouge 2019
8,50 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un nouveau Domaine, un tout premier millésime : 2019 et déjà de très belles promesses."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Syrah 80%, Grenache noir 20%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Une cuvée hommage au petit dernier et tourné vers l'avenir...un plaisir simple et fruité avec de légers tanins fondus en fin de bouche
Accords Mets & Vins
Brochettes d'agneau, Faisan à la crème, cuisse de poulet aux herbes
Dégustation
Nez de petits fruits rouges ponctué d'épices méditerranéennes. La bouche est tendre et gouleyante. La fraicheur donne envi d'y revenir. Joli vin plaisir
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Démarche environnementale
- En conversion
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
Pas d'avis
Domaine du Siestou
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