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Domaine du Siestou "Louis" AOP Minervois Rouge 2020
Le mot du sommelier :
"Un Domaine qui ne cesse de confirmer, millésime après millésime."
Edwige & Jules - Sommelier Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 80%, Grenache noir 20%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Une cuvée hommage au petit dernier et tourné vers l'avenir...un plaisir simple et fruité avec de légers tanins fondus en fin de bouche
Accords Mets & Vins
Brochettes d'agneau, Faisan à la crème, cuisse de poulet aux herbes
Dégustation
Nez de petits fruits rouges ponctué d'épices méditerranéennes. La bouche est tendre et gouleyante. La fraicheur donne envi d'y revenir. Joli vin plaisir
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019