Domaine Cabanes "Trait Rouge" AOC Minervois Rouge 2016

Domaine Cabanes "Trait Rouge" AOC Minervois Rouge 2016

8,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin qui a obtenu un Coup de Cœur sur le même millésime 2016 mais sur 2 années de sélections différentes c'est assez rare. Et ça prouve surtout que cette cuvée mérite amplement son "titre"."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80%, Grenache noir 20%

Élevage

Cuve 30% barrique 70% 

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, canard, fromages

Dégustation

Robe sombre aux reflets violacés. Nez riche sur des notes d'épices douces et de petits fruits rouges. La bouche développe un joli volume et une texture très agréable. La maturité est optimale et permet une finale à la fois riche et souple

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

6-7 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
1
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Grenache
Syrah
Pas d'avis

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