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Les Celliers du Palais Abbatial "Réserve du Palais Abbatial" AOP Minervois Rouge 2020

Les Celliers du Palais Abbatial "Réserve du Palais Abbatial" AOP Minervois Rouge 2020

5,90 €
En stock
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

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Le mot du sommelier :

"Indéboulonnable cuvée qui présente l'avantage d'être un parfait ambassadeur de l'Appellation."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 60%, Grenache noir 40%

Élevage

En fût de chêne français pendant 12 mois

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Agriculture Raisonnée

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique de la Cave dont les fûts étaient autrefois conservés dans les sous sols de l'Abbaye

Accords Mets & Vins

Plateaux de charcuterie, fromages, volailles

Dégustation 

L'élevage apporte une rondeur avec des tanins plus élégants et soyeux. C'est un vin à la fois harmonieux et équilibré avec des notes de fruits rouges et d’épices douces

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

7-8 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
1
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
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