L'équipe Maison des Vins est absente du 10 au 14 février inclus. Vos commandes seront traitées à partir du lundi 17 février.
Les Celliers du Palais Abbatial "Prestige" AOP Minervois Rouge 2021
Le mot du sommelier :
"Une belle carte d'identité du Terroir si particulier de Caunes Minervois et des contreforts de la Montagne Noire."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 85%, Grenache noir 25%
Élevage
En fût de chêne pendant 18 mois
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Agriculture Raisonnée
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Cuvée historique de la Cave
Accords Mets & Vins
Idéal avec des viandes rouges, des ragoûts ou bien de la daube de sanglier, civets
Dégustation
Chaque cépage propose ici un univers, une palette aromatique et des sensations qui lui son propre. Entre le fruité généreux du Grenache et la rigueur épicée de la Syrah c'est un ensemble d'une grande complexité qui s'offre à vous
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 3
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 1
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Boisé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Les Celliers du Palais Abbatial - Costos Roussos

Voir tous les produits de Les Celliers du Palais Abbatial - Costos Roussos