Cellier Lauran Cabaret "Excellence" AOC Minervois Rouge 2018

Cellier Lauran Cabaret "Excellence" AOC Minervois Rouge 2018

6,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une véritable petite bombe de fruit. Un vin à croquer !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80% - Grenache noir 20%

Élevage

Cuve

Vinification

Macération carbonique

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Référence au savoir-faire des vignerons du Cellier Lauran Cabaret

Accords Mets & Vins

Lentilles en sauce, garbure, pissaladière

Dégustation

La robe est très intense, d'un velours profond. La nez très expressif se partage entre notes de fruits noirs et rouges (cassis, myrtille...). Jolis petite pointe de Zan. La bouche possède une attaque assez marquée et généreuse. Belle concentration des saveurs avec une finale adoucie grâce à un enrobage des tanins par les fruits Mûrs. Belle longueur

Température de Service

16-17°C - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

2-5 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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