Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Mégalithes" AOC Minervois Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale
  • oui

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Mégalithes" AOC Minervois Rouge 2020

16,50 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
  • oui
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Mourvèdre
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale
  • oui

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Profond, ténébreux, d'une immense complexité. C'est un incroyablement envoutant."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Mourvèdre

Élevage

Elevage en fût neufs de 400L

Vinification

Sélection très rigoureuse des parcelles. Maturité poussée. Cuvaison de 30 jours

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée haut de gamme de la cave

Accords Mets & Vins

Côte de Bœuf maturée, Souris d'Agneau confite, filet de Bœuf Charolais en croute, Saint Nectaire

Dégustation

La robe est sombre. Le nez riche et complexe développe des notes d'épices douces et de garrigue. La bouche est soyeuse, chaleureuse avec des tanins très fins. La longueur est immense et prolonge le plaisir

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

7-8 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Fruité
1
Cépages
Mourvèdre
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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