- Exclusivité web !
L'équipe Maison des Vins est absente du 10 au 14 février inclus. Vos commandes seront traitées à partir du lundi 17 février.
Château de Ventenac AOP Minervois Blanc 2022
Le mot du sommelier :
"Conversion en "Agriculture Biologique" pour ces petites parcelles, propriété commune des adhérents de la Cave Coopérative du Château de Ventenac."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Marsanne, Bourboulenc
Élevage
En cuve
Vinification
Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques des raisins. Vinification en maîtrise des températures lors de la fermentation, du pressurage et du débourbage.
Démarche Environnementale
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Gamme classique de la Cave
Accords Mets & Vins
Poissons, coquillages, crustacés
Dégustation
Robe or pâle aux reflets brillants. Nez qui s'envole dans les arômes de garrigue et de fleurs d'oranger. Bouche soyeuse et fraiche où s'équilibrent le miel, l'abricot et l'acacia de la Marsanne et les amertumes légères du Bourboulenc. Un vrai blanc de "Terroir"."
Température de Service
14-15°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Bourboulenc
Marsanne - Profil
- Fruité
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2021
Vin 2021
Vin 2021
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Château de Ventenac
