Château de Ventenac AOC Minervois Rosé 2020
  • oui

Château de Ventenac AOC Minervois Rosé 2020

6,90 €
En stock
  • oui
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Syrah

  • oui

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un rosé tout terrain capable de répondre à toutes vos attentes."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 100%

Élevage

En cuve

Vinification

Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques de la Syrah que développe la maîtrise de température en fermentation, pressurage et débourbage, la "saignée" rapide en macération sur peau définissant la couleur.

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2021

Histoire de la Cuvée

Gamme classique de la Cave.

Accords Mets & Vins

Plats épicés, parfumés, méditerranéens. grillades, plats estivaux

Dégustation

Robe saumon clair. Bouche à l'attaque franche et pleine qui étonne par sa belle rondeur, son juste équilibre et sa très belle longueur.

Température de Service

13-14°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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