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Domaine Lou Colombier "La Plume du Peintre" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine Lou Colombier "La Plume du Peintre" AOC Minervois Rouge 2017

15,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un véritable petit chef-d'œuvre. Un niveau de technicité millimétré, une sensibilité à fleur de peau et une finale ciselée. Une très belle réussite."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Élevage

En barrique pendant 24 mois

Vinification

Vinification traditionnelle pendant 4 semaines

Agriculture Biologique

Culture Raisonnée

Palmares

Histoire de la Cuvée

"La plume du peintre" provient de l'aile de la bécasse. cette petite plume pointue en forme de fer de lance, est souple et rigide… sa fragilité permet à l'artiste peintre de faire un seul et unique original rendant l'œuvre réalisée, inimitable.

Accords Mets & Vins

Viande rouge, plats en sauce, gibier (Bécasse à la ficelle)

Dégustation

Ce vin à la robe profonde nous emmène dans un univers subtil d'arômes de fruits noirs, d'épices puissantes et de réglisse. La violette se mêle à des tanins veloutés et la finale nous laisse une longueur infinie. 

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
3
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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