- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"L'un de nos Best-seller en Rosé. Un vin qui sort Coup de Cœur quasiment chaque années."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
40% Syrah, 20% Grenache, 40% Carignan
Élevage
Cuve
Vinification
Vendanges 100% mécaniques, vinification classique avec courte macération de 10 jours. Elevage en cuve béton.
Agriculture Biologique
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmares
Histoire de la Cuvée
Nom de la cuvée
Accords Mets & Vins
Bresaola au Chèvre frais, Flan de Courgettes, Carpaccio de Gambas
Dégustation
Robe rubis profond, nez assez complexe avec des notes de cassis et d′épices. Bouche charnue aux tanins fondus, bon équilibre
Température de Service
12-13°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 2
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
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