Domaine La Croix de Saint Jean "Lo Mainatge" AOC Minervois Rouge 2018
  • Concours Wine Advocate – Robert Parker Or
  • oui

Domaine La Croix de Saint Jean "Lo Mainatge" AOC Minervois Rouge 2018

11,00 €
En stock
  • Concours Wine Advocate – Robert Parker Or
  • oui
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

  • Concours Wine Advocate – Robert Parker Or
  • oui

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin à la notoriété assez discrète... dans ces cas là, on parle souvent de "pépite" car si vous voulez impressionner vos amis connaisseurs, ne cherchez pas plus LA bouteille."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80%, Grenache noir 20%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2021

91/100 International Wines & Spirit Competition

Top 10 Grenache of the World cluboenologique.com 

91/100 Robert Parker

16/20 Jancis Robinson

Histoire de la Cuvée

"Lo mainatge" signifie "l'enfant" en Occitan

Accords Mets & Vins

Côte de boeuf grillé au feu de bois, tajine d'agneau

Dégustation 

Une belle robe d'un rouge soutenu, limpide et brillant. Au nez, il se distingue des arômes frais et intenses de framboises, de cassis et des notes d'épices et d'olive noire. En bouche, ce vin surprend par sa fraîcheur. Les tannins sont murs et présents mais fondus. Doté d'une bonne concentration et d'un bel équilibre, ce vin est généreux et rempli de soleil

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.

Potentiel de Garde

7-8 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours Wine Advocate – Robert Parker Or
Coup de Cœur
oui
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Epicé
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Domaine La Croix de St Jean

Domaine La Croix de St Jean Une histoire de famille Je crois beaucoup à la synergie des cultures, des idées, des compétences pour élaborer un grand projet. La force de la Croix de St Jean réside dans l'équipe qui l'anime, uniquement familiale. Trois générations assurent son quotidien. A 78 ans, mon père Robert, représente la force, la tradition,le courage, l'exemple et la sagesse. Virginie, mon épouse et moi même apportons la modernité, le professionnalisme et la rigueur du métier. Alexis et Annabelle, nos enfants, sont totalement impliqués dans l'exploitation, ils communiquent leur fougue, leur énergie et représentent l'avenir. Michel et ses passions J'ai toujours eu deux grandes passions dans ma vie, le rugby et le vin, les deux fortement ancrées dans la culture et la tradition du Minervois. Elles évoquent les notions de convivialité, de passion, de fête et stimulent toujours une certaine euphorie qui pimente la vie. Pour moi, le vin est comparable à une symphonie que l'on doit composer et jouer. Chaque mouvement exige beaucoup de rigueur, de préparation, d'anticipation, d'humilité, de partage et d'intelligence. Comme un match de rugby, chaque millésime est unique et requiert une stratégie spécifique. La création d'un vin est également un jeu collectif où chacun donne le meilleur de lui même, selon sa sensibilité et sa propre aptitude; le tout sous la férule du capitaine, en l'occurrence l'oenologue. Dans un grand vin, l'émotion prévaut toujours avant toutes sensations. Un vignoble se batit Après une sélection rigoureuse des sols en fonction de critères pédologiques, le vignoble comprend aujourd'hui une superficie de 11 ha. Il est constitué de 5 situations distinctes par le sol, l'exposition et l'altitude. Chacun d'eux reçoit un encépagement spécifique adapté à leur typologie. L'âge des vignes varie entre 10 à 50 ans. Certaines parcelles sont issues de sélection massale. La conduite culturale est traditionnelle et respectueuse de l'homme et de l'environnement. Celle ci est adaptée à chaque parcelle pour permettre une pleine expression de son potentiel et transmettre au vin sa pleine identité. Ces pratiques permettent également de lisser et d'optimiser les écarts qualitatifs du millésime. La cave, très fonctionnelle est équipée de cuves de petite capacité permettant la vinification individuelle de chaque lot. Le schéma technique de vinification a été élaboré pour permettre un grand respect de la vendange et du mout, afin de préserver le potentiel qualitatif. Il permet aussi une adaptation rapide aux évolutions technologiques. Site web :  www.lacroixdesaintjean.fr
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.