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Château de l'Herbe Sainte "Tradition" AOP Minervois Rouge 2022
Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOP Minervois Rouge 2022
Château de l'Herbe Sainte "Tradition" AOP Minervois Rouge 2022
Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOP Minervois Rouge 2022
  • Haute Valeur Environnementale

Château de l'Herbe Sainte "Tradition" AOP Minervois Rouge 2022

11,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un jus tendre et gourmand. Il y a quelque chose de très addictif dans ce vin."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Carignan 20% - Syrah 80%

Élevage

Cuve

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Remontage. Assemblage, Filtration légère

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Médaille d'Argent Concours Mondial des Féminalise 2022

Lauréat du Concours des Vins Top 100 Sud de France

Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2022

Médaille d'Argent Concours des Grands Vins de France de Macôn 2022

Médaille d'Or Concours International de Lyon 2022

1* Guide Hachette des Vins 2023

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Chevreuil , Cassoulet, Cuisine méditerranéenne

Dégustation

Couleur rouge, intense, reflets rouges. Nez aromatique, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges, arômes de garrigue. Bouche droite, généreuse, ronde, notes de cassis, notes de cerise burlat, notes de garrigue, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Carignan
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vins Internet

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