Domaine Pujol "Mercredi 12h30" AOC Minervois Rosé 2020
Domaine Pujol "Mercredi 12h30" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine Pujol "Mercredi 12h30" AOC Minervois Rosé 2020
Domaine Pujol "Mercredi 12h30" AOC Minervois Rosé 2019
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine Pujol "Mercredi 12h30" AOC Minervois Rosé 2020

6,60 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Cinsault
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"A boire à toutes les heures..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

50% Syrah, 50% Cinsault

Élevage

Cuve

Vinification

Sur les coteaux des « Balcons de l’Aude », amphithéâtre adossé à la montagne noire, nos terroirs de grés et d’argiles expriment l’environnement naturel des plantes aromatiques et garrigues entourant les vignes et une rondeur veloutée caractéristique de notre terroir.

Égouttage des jus de pressoir sur vendange nocturne. Fermentation à température régulée.

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée 

Dans la famille, rien ne commence ou ne se termine sans un repas. toute occasion est bonne à partager, du petit-déjeuner des vendanges à la grillade dans les vignes avec nos visiteurs. Le plus inébranlable de ces rdv est celui du "mercredi, 12h30", la grande tradition chez les grands-parents où enfants et petits-enfants se serrent autour de la table, à l'heure !

Accords Mets & Vins

Chips de légumes, Tarte au fromage, Cuisse de Poulet aux herbes

Dégustation

Couleur rose pâle saumoné. Nez discret et fin s’ouvrant à l’aération sur des notes florales et fruitées, banane, fruits à chair blanche, agrumes : pamplemousse, mandarine. Attaque douce en bouche, il termine sur une pointe d’amer désaltérant.

Température de Service

12-13°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Cinsault
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Domaine Pujol

Domaine Pujol Dans la famille, rien ne commence ou ne se termine sans un repas. Toute occasion est bonne à partager. Du petit déjeuner des vendanges à la grillade partagée avec nos visiteurs dans les vignes, il en est un plus célèbre, le « Dius a Vol » (Dieu l’a voulu) qui célèbre la fin des vendanges. Mais le plus inébranlable de ces RDV est celui du mercredi 12h30, la Grande Tradition chez les grands-parents où enfants et petits-enfants se serrent autour de la table, à l’heure !
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.