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Domaine Malys-Anne "Charm"AOC Minervois Rouge 2020

Domaine Malys-Anne "Charm"AOC Minervois Rouge 2020

26,00 €
Rupture de stock
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé

Appellation

AOC Minervois

 

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Le mot du sommelier :

"Le grand vin du Domaine : classieux, racé, profond... Quelle réussite !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache, syrah

Élevage

Barrique (12 mois)

Vinification

Vinification traditionnelle : Vendanges manuelles en caisses; Erraflage foulage, fermentation thermorégulée, macération de 40 jours avec piégeage biquotidien

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée haut de gamme du Domaine

Accords Mets & Vins

Boeuf Wellington, Côtes d'Agneau au grill, Saint Nectaire

Dégustation

Complexe, arômes de fruits noirs, mûres, vanille; un très bel équilibre en bouche, très soyeux, une très belle longueur

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
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