Le mot du sommelier :
"Pour les fans de cette cuvée, pas d'inquiétudes : l'habillage vient d'être complètement retravaillé mais il s'agit bel et bien de votre cuvée préférée."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Grenache, syrah
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
Certifié Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Nom de l'une des filles des propriétaires
Accords Mets & Vins
Cassoulet ,boulets de liège, canard ,viande rouge ,plats mijotés
Dégustation
Le nez est délicat. La bouche propose un jus souple et épicé porté par des notes d'anis, de réglisse et de thym. La finale, très gourmande, révèle des arômes de griotte et de cassis.
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Volume
- 75cl
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