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Château Tourril "Helios" AOP Minervois Blanc 2022
13,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un pur blanc estival : frais, gourmand et à boire de l'apéro jusqu'au dessert."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Roussanne 80% - Viognier 20%
Élevage
Cuve Inox
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Agriculture Biologique
Palmarès
Médaille de Bronze du Guide "Prix-Plaisir" Bettane & Desseauve 2023
Histoire de la Cuvée
Helios = soleil en grec similaire à la couleur du vin et un lien avec l'histoire du domaine qui remonte à l'antiquité
Accords Mets & Vins
Gratiné de coquilles st jacques, loup grillé sur tartare de petits légumes, Carpaccio de Saint‐Jacques, Moules marinières, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches en sauce, Volailles...
Dégustation
Couleur jaune paille, claire, reflets légèrement doré. Le nez est délicat, herbacé, avec des arômes de fleurs blanches, de fleur de citronnier, une pointe d'agrumes, et de subtiles notes de citron. La bouche est vive, légère, gouleyante, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de Service
11-12°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Guide des Vins Prix Plaisir Bettane & Desseauve Bronze
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Roussanne
Viognier - Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Château Tourril
Une maîtrise complète de la production jusqu'à la mise en bouteille, une culture raisonnée des vignes, un chai et des techniques de vinification modernes permettent à nos cépages (Syrah, Cinsault, Grenache, vieux Carignan, Roussanne) de donner naissance à des vins de garde authentiques, de terroir et de qualité.
Site web : www.chateautourril.fr
Mail : info@chateautourril.fr
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