Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2017
  • Guide Gilbert & Gaillard Or
  • Vinalies Internationales Argent

Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2017

12,00 €
En stock
  • Guide Gilbert & Gaillard Or
  • Vinalies Internationales Argent
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

  • Guide Gilbert & Gaillard Or
  • Vinalies Internationales Argent

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Tout l'esprit des vins du Sud concentré dans une bouteille."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 80%, Grenache noir 20%

Élevage

Elevage en fût de chêne d'un vin

Vinification

Egrappage total. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.  Pigeage fréquent, bâtonnage régulier

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Médaille d'Argent Concours des Vinalies 2020

86/100 Guide Gilbert & Gaillard

Histoire de la Cuvée

Référence au cigare. "Panatella" est un module de cigare fin et long. Cette cuvée a des arômes de truffe comparables à ceux des cigares et s'accompagnent bien avec cette cuvée

Accords Mets & Vins

Gardianne de taureau au riz du pays cathare, cassoulet languedocien et viande en sauce

Dégustation

Robe à la teinte pourpre, profonde, reflets grenat. Le nez est finement boisé, élégant et fruité. La bouche est harmonieuse, délicate, veloutée, avec de subtiles notes de truffe noire, de mûre et de pain grillé. Les tanins sont fins et précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.

Potentiel de Garde

7-8 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Guide Gilbert & Gaillard Or
Vinalies Internationales Argent
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
1
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Château Tourril

Château Tourril Une maîtrise complète de la production jusqu'à la mise en bouteille, une culture raisonnée des vignes, un chai et des techniques de vinification modernes permettent à nos cépages (Syrah, Cinsault, Grenache, vieux Carignan, Roussanne) de donner naissance à des vins de garde authentiques, de terroir et de qualité. Site web :  www.chateautourril.fr Mail :  info@chateautourril.fr
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