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Domaine Saint Antoine "Les Copains" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine Saint Antoine "Les Copains" AOC Minervois Rouge 2017

6,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"A priori le nom parle de lui même... Un vrai vin de copains !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Grenache, Carignan

Élevage

Cuve

Vinification 

Travail raisonné en fonction des besoins de la vigne et des saisons. Une taille manuelle en gobelet pour le Grenache et en guyot simple pour le carignan. Vendange manuelle à maturité optimale. La vinification est traditionnelle a température contrôler

Agriculture Biologique

Agriculture raisonnée

Palmares

Histoire de la Cuvée

Un nom très évocateur

Accords Mets & Vins 

A déguster sur une planche de charcuterie ou des grillades

Dégustation 

La robe est d’une couleur noir pourpre. Le nez est très expressif sur des arômes de baies sauvages, de cerise, et de garrigue. En bouche, ce vin présente une belle sucrosité, des tanins fondus, et l’on retrouve les aromes ressentis au nez

Température de Service

16-17°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Profil
Fruité
Pas d'avis

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