Domaine Lignères "Emma" AOC Minervois Rouge 2019
  • Bio

Domaine Lignères "Emma" AOC Minervois Rouge 2019

7,60 €
En stock
  • Bio
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Mourvèdre
Syrah

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une véritable bombe de fruit. Un vin d'une grande buvabilité."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 50% - Carignan 35% - Mourvèdre 15%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Certifié Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Nom de la cuvée en référence à un membre de la famille

Accords Mets & Vins

Foie de Veau, Cailles farcies, Omelette aux lardons

Dégustation 

D'un rouge vif intense aux reflets rubis, ce vin offre un nez expressif sur la pâte de fruit, la fraise... Bien équilibrée, la bouche est charnue avec de la sucrosité et du volume. Un tanin soyeux

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Carignan
Mourvèdre
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine Ligneres Lathenay

Domaine Ligneres Lathenay Dans l’objectif de proposer des vins haut de gamme, Frédéric Lignères a banni les engrais chimiques depuis 9 ans. Son exploitation viticole est de taille humaine et étant très attaché à ce terroir, il effectue lui-même les travaux de la vigne, la vinification, jusqu’à la commercialisation des bouteilles de vin Minervois. Domain Lignères Lathenay is located in Siran in the Minervois, sunny region of Hérault, in the south of France, near Carcassonne. This family domain of 18 hectares picks the best plots of Syrah, Carignan, Cinsault and Mourvèdre to make Minervois and Minervois-La-Liviniere vintages. In order to offer premium wines, frédéric Lignères has banished chemical fertilizers for 9 years. The vineyard is of human size, and being very attached to this land, he performs the work in the vineyard winemaking to the marketing of the wines bottles of Minervois.

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