Château Festiano "Vincent" AOC Minervois Rouge 2018
  • Magazine La Revue des Vins de France Or

Château Festiano "Vincent" AOC Minervois Rouge 2020

7,50 €
En stock
  • Magazine La Revue des Vins de France Or
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Palmarès

  • Magazine La Revue des Vins de France Or

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Cuvée historique de notre Maison des Vins. Présentes depuis plus de 10 ans, le temps passe et rien ne semble altérer sa qualité, millésimes après millésimes."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

88/100 Guide "Tour de France des Vins 2021" de la Revue des Vins de France

Histoire de la Cuvée

Nom de mon fils

Accords Mets & Vins

Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, rouelle de cochon au grill, Bleu d'Auvergne

Dégustation

Robe légère, reflets rubis. Le nez est flatteur développant une belle gourmandise autour des petits fruits rouges. La bouche garde la même trame avec une texture soyeuse, très confortable. La finale reste souple et rebondit. Un bel ensemble

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Magazine La Revue des Vins de France Or
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Château Festiano

Château Festiano La cave, à l'origine, jouxtait la maison de maître. En 1900, le propriétaire des lieux la déplaçait et construisait la cave actuelle 60 mètres plus loin, creusée dans le rocher et un terre plein, ce qui lui confère une fraîcheur permanente et une hygrométrie constante, été comme hiver, installé au coeur du Languedoc, le domaine vitîcole du Château de Festidno se situe sur tes coteaux argilo-calcaires du Minervois. De génération en génération, les variétés de raisins produits sur le domaine ont évolué vers une recherche optimale de qualité des vins élaborés à partir de ces cépages. Le choix de la différence Marie-Suzanne, la mère de Jean-Roch, fut une des premières femmes diplômées en oenologie ! Son fils la rejoint au domaine en 1997. «J’ai travaillé entre autres le marketing, les étiquettes, pour distinguer le domaine dans l’appellation Minervois ». Une appellation où les vieux carignans règnent en maîtres sur 25 ha, en partie vendangés à la main. Des vins élégants Ce cépage pour vins complexes, chaleureux et structurés, révèle l’identité du pays. À l’image de la cuvée « Maxime » (carignan, syrah et mourvèdre) aux notes fruitées et épicées. De leur côté, syrah et grenache apportent à la cuvée «Vincent » un fruité très féminin. Restent à découvrir les cuvées « Laurence », «Angélique », « Marie-Suzanne », et le dernier-né, la « Cuvée Tom », qui attend son heure en barrique. Des vins élégants qui portent les prénoms des membres d’une famille amoureuse de son terroir et de ses cépages "Le Carignan m’émeut. C’est un cépage qu’il convient de savoir dompter" - Jean-Roch Mazard
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