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Château Festiano "Vincent" AOP Minervois Rouge 2021
Le mot du sommelier :
"Cuvée historique de notre Maison des Vins. Présentes depuis plus de 10 ans, le temps passe et rien ne semble altérer sa qualité, millésimes après millésimes."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 50% et Grenache 50%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
88/100 Guide "Tour de France des Vins 2021" de la Revue des Vins de France
Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de Mâcon 2022
Histoire de la Cuvée
Nom de l'un des fils de la famille
Accords Mets & Vins
Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, rouelle de cochon au grill, Bleu d'Auvergne
Dégustation
Robe légère, reflets rubis. Le nez est flatteur développant une belle gourmandise autour des petits fruits rouges. La bouche garde la même trame avec une texture soyeuse, très confortable. La finale reste souple et rebondit. Un bel ensemble
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Concours des Grands Vins de France à Mâcon Argent
Magazine La Revue des Vins de France Or - Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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