Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière Rouge 2019
Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière Rouge 2015
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Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière Rouge 2015
  • Bio

Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière Rouge 2019

13,00 €
En stock
  • Bio
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois La Livinière

 

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Le mot du sommelier :

"Sa robe aux reflets violets et d’une grande profondeur se remarque instantanément. son nez révèle des notes épicées rappelant les fruits noirs. Cette cuvée vous procurera de l’émotion est sera rassurante en bouche tant par son équilibre que par ses tanins patinés et assoupli."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Carignan (20%) / Grenache (20%) / Syrah (60%)

Élevage

Utilisation de tables de tri, Egrappage total.
Elevage en barrique d’un vin, elevage en barrique de deux vins.

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5-6 ans

Accords Mets & Vins

Grillades , gibiers , cassoulet , fromages

Histoire de la Cuvée

Les trois clochers de Siran , La Liviniére et Pépieux visible du château Mignan.

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique
Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois La Livinière
Boisé
3
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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Château Mignan Vin Chateau Mignan, c'est une exploitation viticole d'origine familiale est composée de 16 hectares de vignes dont 7 hectares en appellation Minervois La Livinière et 9 hectares en appellation Minervois. Vin du Languedoc, vin du Minervois, nous avons choisi pour promouvoir ces terroirs de ne produire que des crus classés et travaillons nos vins avec les cépages les plus grands : Syrah, Grenache et vieux Carignan. Pour notre Vin Blanc, Marsanne, Roussane, Grenache Blanc, Vermentino sont assemblés pour donner un vin rond et fruité. Vin Chateau Mignan c'est un caveau de dégustation où nous vous ferons découvrir nos crus sur rendez-vous car une dégustations doit se faire dans le respect de nos clients et pour cela, nous prendrons le temps d'un échange riche avec vous... Site Web :  www.chateaumignan.com Mail :  christian.mignard@wanadoo.fr

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