- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Un vin Nature oui... mais techniquement irréprochable ! et c'est bien de le préciser."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Grenache blanc (25%) - Marsanne (25%) - Roussanne (25%) - Vermentino ou Rolle (25%)
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
Certifié Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Le nom signifie "La colline de Quisou"
Accords Mets & Vins
Fruits de mer, Crustacés, Homard, Huitres, Fromage de brebis, Fromage de Chèvre
Dégustation
Sa robe jaune pale aux reflets d or, son nez riche fruité aux caractères exotique, complexe et puissant rempli de notes de fleurs blanches, aubépine, avec des notes miellées s’expriment avec grandeur. Son attaque en bouche nette et franche aux notes d’amande et de pêche permettent d’affirmer que cette cuvée est tout à fait exceptionnelle
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Grenache Blanc
Marsanne
Roussanne
Vermentino (ou Rolle) - Profil
- Fruité
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