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Domaine Marcon "Petit Grain" AOP Muscat de Saint de Minervois 2023
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  • Haute Valeur Environnementale

Domaine Marcon "Petit Grain" AOP Muscat de Saint de Minervois 2023

11,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2023

Volume

75cl

Cépages

Muscat Petits Grains

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Muscat de St Jean de Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Assurément l'un des "Coup de Cœur" de notre Sélection 2022."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Muscat Petit Grain 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle avec mutage : L’opération de mutage consiste à ajouter au mout en cours de fermentation un volume d’alcool neutre d’origine vinique (de l’ordre de 5 à 10% en volume).  Cette neutralité permet pour l’élaboration de Vins Doux Naturels de conserver tous les arômes primaires du raisin, d’enrichir le vin d’arômes fermentaires et d’assurer une stabilité physique et un équilibre exceptionnel

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2023

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Fourme d'Ambert, gâteau au miel, cuisine Thaï, salade de fruits

Dégustation 

Au nez les arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits à chair blanche sont bien présents. La bouche offre un formidable équilibre, alliant puissance et fraicheur, harmonie et persistance

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

2-3 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Muscat de St Jean de Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
4
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Domaine Marcon

Domaine Marcon Philippe Marcon fût le président de la cave coopérative de Saint Jean de Minervois, c'est pour vous dire qu'il en connait un rayon sur le monde du vin et sur Saint-Jean. Il quitte la cave en 2010 pour produire ses propres vins et quelle réussite ! Présent sur les plus belles tables de la région et de France, ce besogneux est en train de réussir son pari et Vie d'Oc le soutient et l'encourage dans cette démarche formidable de qualité Site Web:  https://www.vie-d-oc.fr/domaine/69/Domaine-Marcon/

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