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Clos Bagatelle AOP Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2022
Clos Bagatelle AOP Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2020
Clos Bagatelle AOP Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2022
Clos Bagatelle AOP Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Clos Bagatelle AOP Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2022

12,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Muscat Petits Grains

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Muscat de St Jean de Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Toute la magie du Terroir lunaire de Saint Jean de Minervois révélé à travers cette cuvée."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Muscat Petits Grains 100%

Élevage

Cuve

Vinification 

Raisin pressé entier sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures. Fermentation alcoolique à 16°C suivi du mutage du muscat. Mise en bouteille au printemps pour garder le caractère très frais du muscat

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins 

Tout en finesse et en élégance, le muscat Bagatelle se boit très frais (6 à 8°C) et s’accorde avec des mets tels qu’un beau morceau de roquefort satiné, bien persillé. On se délecte aussi avec une assiette gourmande de glaces et sorbets (melon, fraise et chocolat mentholé) sauce citronnelle

Dégustation 

Le nez est expressif, riche, profond. Il évoque l’ananas frais, le citron confit, le tilleul en fleur. La bouche est onctueuse, la finale rebondit sur du gingembre. L’ensemble évoque une ambiance orientale, des coussins de soie moelleux, un décor de mille et une nuits

Température de Service

8-10°C

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Muscat de St Jean de Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
0
Fruité
4
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Volume
75cl

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Clos Bagatelle

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