Domaine Le Clos d'Aimé AOC Minervois Rouge 2016

Domaine Le Clos d'Aimé AOC Minervois Rouge 2016

13,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin au summum de sa maturité. A découvrir sans attendre."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

La Clamoux

Cépages

Syrah, Grenache

Élevage

Cuve

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

6 ans

Accords Mets & Vins

Ragout d'Agneau, Pain de Viande, Patté de Campagne

Histoire de la Cuvée

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Appellation
AOC Minervois
Puissant
2
Épicé
3
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Epicé
Pas d'avis

Domaine Le Clos d'Aimé

Domaine Le Clos d'Aimé Niché entre les Pyrénées et la Montagne noire, le domaine se situe à Bagnoles, un petit village à 10 km au nord-est de Carcassonne dans l’Aude. On y découvre toute la richesse d’un terroir, en Appellation Minervois. Nous exploitons les terres, et élaborons nos vins depuis 1836 sur le même domaine. L’alliance d’un savoir-faire transmis depuis 7 générations, avec la maîtrise des techniques actuelles me permettent d’élaborer des produits authentiques et haut de gamme Ma volonté était de me démarquer des structures plus conventionnelles, afin de ne pas élaborer des vins standardisés. Chaque cuvée exprime la passion, le savoir-faire, ainsi que le fruit d’années de travail. J’ai eu le privilège de reprendre la succession du domaine en 2006, et au fil des années, j’évolue dans une démarche qualitative de plus en plus pointue. Ce qui m’a permis en 2016, de lancer ma nouvelle gamme de Vin sous l’entité du : « Domaine Le Clos d’Aimé »  Site Web:  http://closdaime.com/
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