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Château Armoria "La Transformation" AOP Minervois Rouge 2022
Le mot du sommelier :
"Symbole du Domaine et de sa philosophie, elle offre une très belle image de tout le potentiel du Terroir environnant. "
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Carignan 50% - Syrah 30% - Grenache 20%
Élevage
Cuve
Vinification
Macération traditionnelle 70% et macération carbonique 30%
Démarche Environnementale
Certifié Agriculture Biologique
Palmarès
Médaille de Bronze du Guide Bettane & Desseauve 2023
Histoire de la Cuvée
Cette cuvée est le symbole de la transformation des pratiques culturales et de vinification ainsi que la transformation de ma vie en devenant vigneron
Accords Mets & Vins
Patté de tête, escargots au grill, tripes à la Catalane
Dégustation
Dans cette cuvée, chaque cépage joue parfaitement son rôle : la Syrah apporte une belle structure et des notes épicés, le Grenache offre générosité et gourmandise et le Carignan vient booster le tout avec du peps et de la vitalité. Un bel ensemble
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Guide des Vins Prix Plaisir Bettane & Desseauve Bronze
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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