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Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2020

8,50 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Grenache Blanc
Macabeu
Roussanne
Vermentino (ou Rolle)

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Peut être l'un des plus beaux blancs de notre Appellation sur ce millésime."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Macabeu Roussanne Grenache Blanc Vermentino

Élevage

Cuve

Vinification

Terrasses d’alluvions et de galets roulés. Récolte partiellement manuelle de la vendange avec tri à la parcelle. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à température contrôlée. Mise en bouteilles précoce pour garder la fraîcheur.

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Palmares

Histoire de la Cuvée

Lieu-dit "Les Bonnes"

Accords Mets & Vins

Flan de courgette, Tarte au saumon, Ceviche de maquereau 

Dégustation

Jolie robe d’un jaune pâle, aux reflets paille. Nez minéral expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs printanières. Bouche fruitée, fraîche, délicate et toute en finesse. Très bel équilibre où se répondent le gras et la vivacité. Les arômes sont complexes et variés grâce à cet assemblage de cépages à forte personnalité. Une finale avec une fraîcheur persistante.

Température de Service

12-13°c

Potentiel de Garde

2-3 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
2
Cépages
Grenache Blanc
Macabeu
Roussanne
Vermentino (ou Rolle)
Profil
Fruité
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