- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
""Ne ratez pas l'occasion de boire un bon p'ti coup d'rosé moussaillon !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Caladoc, carignan, syrah
Élevage
Cuve
Vinification
Égouttage des jus de pressoir sur vendange nocturne. Fermentation fraîche à température régulée.
Agriculture Biologique
Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
C’est le long des vallées des ruisseaux resclauze et ruchol que poussent nos vignes en indication géographique protégée sur des marnes gréseuses. ces deux cours d’eau se jettent dans l’ancien étang de marseillette, asséché et remis en culture au 19ème siècle. c’est là que nous « jouons » aux marins d’eau douce.
Accords Mets & Vins
Parfait pour les retrouvailles estivales, les éclats de rire entre copains, les grillades et les apéros surprise.
Dégustation
Au nez : de la fraise, de la fraîcheur, un soupçon de menthe. En bouche : la fraise se confirme, beaucoup de fraîcheur et de vivacité, la tension est agréable et la finale bien nette.
Température de Service
13-14°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- IGP Oc
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Caladoc
Carignan
Syrah - Profil
- Fruité
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