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Domaine Pujol "Les Gaillards" IGP Oc Rouge 2019
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine Pujol "Les Gaillards" IGP Oc Rouge 2019

6,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Cot (ou Malbec)

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Un vin croquant, teinté d'épices fraîches et de notes de baies noires. Souple et digeste. Un joli vin de copains."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cot (ou malbec)

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle.

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

C’est dans la plaine sédimentaire minervoise que nous avons implanté ce cépage sur quelques hectares. production limitée due aux petites grappes de ces clones qualitatifs.

Accords Mets & Vins

Tajine aux pruneaux, canard aux pêches, rouelle de porc à la réglisse.

Dégustation

Cette bouteille je l'ouvre quand j'aime bien surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1 à 3 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Cot (ou Malbec)
Profil
Epicé
Pas d'avis

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