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Domaine Anne Gros & JP Tollot "Les Carrétals" AOC Minervois Rouge 2018

Domaine Anne Gros & JP Tollot "Les Carrétals" AOC Minervois Rouge 2018

32,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Grenache

Boisé
Puissant
Épicé

 

Le mot du sommelier :

"Une profondeur et une complexité qui donnent une classe folle à ce vin. Un monstre !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan, grenache

Élevage

Barrique

Vinification

Vendanges : Manuelles
Vinification : egrappage total à la bourguignonne.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Lieu-dit les carrétals. 1 ha 07 d’un patrimoine préservé de 1909. un vin qui parle de respect.

Accords Mets & Vins

Cochon de laie à la broche, poivrons au grill, saucisse fraîche de foie, maroilles.

Dégustation

La puissance est présente mais retenue avec une certaine race. Le nez est très mûr avec une envolée florale et d’épices chaudes. La bouche est très riche tout en gardant une trame ferme et serrée.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

8 à 10 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Cépages
Carignan
Grenache
Pas d'avis

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Un bâtiment est né pour cultiver, recevoir, vinifier et élever ces beaux vins de terroirs. Il a été conçu avec grande attention dans le respect des énergies, des vins, des hommes... Un beau bâtiment d'architecte avec des matériaux simples et nobles...la Terre cuite, le Bois, l'Inox... Tout est rond... la route, les collines, les cuves, les fûts... les vins. Site Web : www.anne-gros.com
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