- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Un rosé... pas comme les autres !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Carignan, piquepoul noir, riveyrenc noir
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle.
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Histoire de la Cuvée
Parce que nous n’apprécions guère le rosé, nous nous sommes fait plaisir en relançant, depuis 2002, un rouge ” claret “, vieille expression méridionale désignant les rouges légers, fruités et friands.
Accords Mets & Vins
L'apéritif reste idéal pour ce type de produit même si vous pourrez très facilement basculer sur la table avec même quelques plats assez riches voire épicés.
Dégustation
Déroutant rosé vineux au jus coloré, fruité, doté d'une belle consistance et d'une profondeur inévitablement riche pour un type de vin qu'on attendrait sur un autre registre.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
2-3 ans
- Appellation
- IGP Côtes du Brian
- Fruité
- 2
- Cépages
- Carignan
Pinot Noir
Riveyrenc Noir
Clos Centeilles
