- Exclusivité web !
Le mot du sommelier :
"Encore un pari réussi pour le Clos Centeilles avec cet effervescent de "vieux cépages"."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Clairette, piquepoul, riveyrenc gris
Élevage
Cuve
Vinification
Vin effervescent.
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Histoire de la Cuvée
La dernière nouveauté à avoir fait son apparition dans notre gamme… une bulle vineuse et aromatique ! cela faisait des années que nous voulions tenter l’aventure et les conditions climatiques du millésime 2016 nous ont offert cette belle opportunité. voilà donc qu’aujourd’hui la clairette rose, la clairette blanche, le picpoul gris et le riveyrenc gris sont réunis dans un flacon pour exprimer en effervescence de la fraîcheur, un brin de fantaisie et une grande originalité. la pétillante est une véritable authenticité minervoise, jusqu’alors inexistante mais déjà chargée de patrimoine tant gustatif qu’historique
Accords Mets & Vins
De l'apéritif à la table sans problèmes
Dégustation
Une bulle vineuse et aromatique
Température de Service
11-12°C°c
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Appellation
- Vin de France
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Clairette
Piquepoul
Riveyrenc Gris - Profil
- Fruité
Clos Centeilles
